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魚を食べよう!

ブログ 2018.11.14

魚をほとんど食べない人は、習慣的に食べる人に比べ、大動脈瘤や大動脈解離で亡くなるリスクが高いとする研究結果を国立がん研究センターと筑波大などの研究グループが発表しています。魚には、動脈硬化を防ぎ、血管を守る効果がある成分が含まれていることが影響していると分析しています。
 研究グループは、生活習慣と病気との関連を10~22年間に渡った八つの追跡研究の食習慣についてのアンケート結果を解析しました。そして、40歳以上の計36万6千人のデータを統合し、魚を食べる頻度を「ほとんど食べない」「月1~2回」「週1~2回」「週3~4回」「ほとんど毎日」の5群に分けて調べたところ、「週1~2回」の群と比べ、「ほとんど食べない」群は、大動脈瘤や大動脈解離で死亡するリスクが1.9倍高かったようです。これらの病気は、大動脈にこぶや亀裂ができる病気で、破れると大出血し、命に関わってきます。
研究グループの筑波大の担当研究員は「魚は、月に1~2回以上習慣的に食べた方がいいという結果だったが、大動脈の病気の予防にはまだ不明な点が多い。ほかの生活習慣との関連についても明らかにする必要がある」と話しています。しかし、週に一度、魚を食べると重篤な病気が予防できるかもしれないなら、効果がある、無いに関わらず食べる価値はあると思います。DHAやEPAの摂取もできて、頭も良くなるかもしれませんからね。      by筋知良

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